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先日とぁる方と
ぃつもの様に食べ物の話を
してましたら(笑)
こなぃだ行ったぉ店で
「白ぃぉでん」を食べたと
その「白ぃ」ゎ一体何だったんだろぅと
色々討論した結果ww
白味噌じゃなぃかと言ぅ結論に
そのぉ店に行く前に
自分で検証してみましょと
作ってみましたw
白味噌仕立てのぉでん
ぉ味ゎと言ぅと・・・
想像通りの美味しさ
白味噌ゎトロ味が付きやすぃので
風味の為に入れる感じで
その代わりに濃い目の一番出汁を
使ぃました
薬味に和辛子ゎ使わずに
きっとこれがベストだゎと
新潟から送ってもらった
⑥年熟成物のかんずりを使用
ビンゴ
白味噌の風味がマッチして
京料理っぽくなりました(笑)
最近食べ物が美味しくて
リバウンドの兆しがヤバス
ぉまけの画像ゎ
先日無性に食べたくなって作った
ミンチカツとポテトサラダ
と
鏡餅を鏡開きん時に細かく切り分け
冬風で自然乾燥させた物を
揚げてぉ醤油で味付けした
おかき
これ食べたら止まらなくなるのょね(爆)
ぃつもの様に食べ物の話を
してましたら(笑)
こなぃだ行ったぉ店で
「白ぃぉでん」を食べたと
その「白ぃ」ゎ一体何だったんだろぅと
色々討論した結果ww
白味噌じゃなぃかと言ぅ結論に
そのぉ店に行く前に
自分で検証してみましょと
作ってみましたw
白味噌仕立てのぉでん
ぉ味ゎと言ぅと・・・
想像通りの美味しさ
白味噌ゎトロ味が付きやすぃので
風味の為に入れる感じで
その代わりに濃い目の一番出汁を
使ぃました
薬味に和辛子ゎ使わずに
きっとこれがベストだゎと
新潟から送ってもらった
⑥年熟成物のかんずりを使用
ビンゴ
白味噌の風味がマッチして
京料理っぽくなりました(笑)
最近食べ物が美味しくて
リバウンドの兆しがヤバス
ぉまけの画像ゎ
先日無性に食べたくなって作った
ミンチカツとポテトサラダ
と
鏡餅を鏡開きん時に細かく切り分け
冬風で自然乾燥させた物を
揚げてぉ醤油で味付けした
おかき
これ食べたら止まらなくなるのょね(爆)
2013.02.22 ▲
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