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最近少々忙しくて
なかなかアップ出来なくて
ミヤネヨ
何個かぁるネタのうちの
まずゎ一つ投下
一発目カラ大きいネタですょ
え
ハイ
モチロン食べ物ネタですw
タイトルにも書きましたが
人生初体験でぁり
福岡的なもの
感動の「アラ」尽くし(=・ω・=)
ずっと食べたかったんデスガ
時期のタイミングや経済的問題で
チャンスがぁりませんデシタ
Rチャン、カムサハムニダ
でゎ順を追って
ラインナップをご紹介
まずゎ前菜として
手前右側皿がアラの握り寿司
背身と腹身と炙りの3貫
コクがぁるのに
サッパリした白身で
マシッソヨ
中央に3つ並んでるのゎ
右からエラ部分の煮付け
皮の湯引き
ウロコの唐揚げ
これらからスタート
続いてゎ薄造り
迫力の5~6人前
食べ切れませんカラ
切り身の塩焼き
頭の煮付け
DHAタップリで超美味デシタ
そしてメインのぉ鍋
アラのアラ(骨付きの身)がすでに
入ってるんですが
更に
先程の薄造りの
倍以上の厚みの切り身が
同じ大きさのお皿で
これまた5~6人前出てきました
これをシャブシャブして
頂くんですって
プリッとフワッとして
旨みがジワッと
感動的ぉ味デシタ
これだけでも
モチロン食べきれず
十分以上に満足なんデスガ
まだまだ続きマス
白身部分の天麩羅
内臓(胃と腸)が入った茶碗蒸し
肝のソテーフランボワーズのソース添え
これゎもうフォアグラ以上デシタ
そして最後に
雑炊
全13品
究極のフルコース
まさしく感動の晩餐デシタ
なかなかアップ出来なくて
ミヤネヨ
何個かぁるネタのうちの
まずゎ一つ投下
一発目カラ大きいネタですょ
え
ハイ
モチロン食べ物ネタですw
タイトルにも書きましたが
人生初体験でぁり
福岡的なもの
感動の「アラ」尽くし(=・ω・=)
ずっと食べたかったんデスガ
時期のタイミングや経済的問題で
チャンスがぁりませんデシタ
Rチャン、カムサハムニダ
でゎ順を追って
ラインナップをご紹介
まずゎ前菜として
手前右側皿がアラの握り寿司
背身と腹身と炙りの3貫
コクがぁるのに
サッパリした白身で
マシッソヨ
中央に3つ並んでるのゎ
右からエラ部分の煮付け
皮の湯引き
ウロコの唐揚げ
これらからスタート
続いてゎ薄造り
迫力の5~6人前
食べ切れませんカラ
切り身の塩焼き
頭の煮付け
DHAタップリで超美味デシタ
そしてメインのぉ鍋
アラのアラ(骨付きの身)がすでに
入ってるんですが
更に
先程の薄造りの
倍以上の厚みの切り身が
同じ大きさのお皿で
これまた5~6人前出てきました
これをシャブシャブして
頂くんですって
プリッとフワッとして
旨みがジワッと
感動的ぉ味デシタ
これだけでも
モチロン食べきれず
十分以上に満足なんデスガ
まだまだ続きマス
白身部分の天麩羅
内臓(胃と腸)が入った茶碗蒸し
肝のソテーフランボワーズのソース添え
これゎもうフォアグラ以上デシタ
そして最後に
雑炊
全13品
究極のフルコース
まさしく感動の晩餐デシタ
2009.12.12 ▲
さすがレイさん[e:328]
レイさん
アラ・フグ・カニは確かに凄かった(越後の僕にとっては)けど、レイさんのアラづくしは懐石だもの
だけで涎モノでしたよ
生松葉くずし…
失礼
生松葉カニは茹でましたか
レイさんの事だからパスタにも使ったりしたのかな
平らげる辺り…
さすがレイさんですなぁ
アラ・フグ・カニは確かに凄かった(越後の僕にとっては)けど、レイさんのアラづくしは懐石だもの
だけで涎モノでしたよ
生松葉くずし…
失礼
生松葉カニは茹でましたか
レイさんの事だからパスタにも使ったりしたのかな
平らげる辺り…
さすがレイさんですなぁ
2009/12/24 Thu 03:59 URL やっほ[ Edit ]
ゃっほサン♪
はぃ、久しぶりに食事で
感動しました
今度じっくりぉ話しますww
ケド、こなぃだのゃっほサンの
河豚、松葉ガニ尽くしも
すごかったデスョ
先日兵庫県の城之崎温泉へ行った父が
活松葉ガニを送ってくれました
いきなりだったし、生だったので
どうする事も出来ず・・・
一人で平らげてしまぃましたww
はぃ、久しぶりに食事で
感動しました
今度じっくりぉ話しますww
ケド、こなぃだのゃっほサンの
河豚、松葉ガニ尽くしも
すごかったデスョ
先日兵庫県の城之崎温泉へ行った父が
活松葉ガニを送ってくれました
いきなりだったし、生だったので
どうする事も出来ず・・・
一人で平らげてしまぃましたww
2009/12/22 Tue 17:06 URL ☆Яαψ☆[ Edit ]
こうじサン♪
今回「アラ尽くし」でぉ世話になった方に
聞いてみた所
ぃわゆる「アラ」ゎ
スズキ目ハタ科アラ属で
「クエ」ゎ
スズキ目ハタ科マハタ属
だそうデス
んで頂いたのゎ
モチロン「クエ」の方で
お値段も数十倍も違ぃ
雲泥の差だそうデス
ワタシゎ釣りゎ人生で一度も
ゃった事ぁりません
今回「アラ尽くし」でぉ世話になった方に
聞いてみた所
ぃわゆる「アラ」ゎ
スズキ目ハタ科アラ属で
「クエ」ゎ
スズキ目ハタ科マハタ属
だそうデス
んで頂いたのゎ
モチロン「クエ」の方で
お値段も数十倍も違ぃ
雲泥の差だそうデス
ワタシゎ釣りゎ人生で一度も
ゃった事ぁりません
2009/12/22 Tue 16:59 URL ☆Яαψ☆[ Edit ]
レイさん
アラづくし良かったですね
だけで涎が
量も見た目も圧倒されますね
詳しく話をお聞きしたいものです
こうじさん魚にお詳しいですね
勉強になります
アラづくし良かったですね
だけで涎が
量も見た目も圧倒されますね
詳しく話をお聞きしたいものです
こうじさん魚にお詳しいですね
勉強になります
2009/12/16 Wed 17:17 URL やっほ[ Edit ]
アラは根魚の王様ですね!
うらやましいな~
九州だと、クエ(ハタ科)とアラ(スズキ科)をまとめてアラというのでややこしいのですが、どっちも冬の高級魚ですよ
メタルスライム級のレア物の魚です
レイさんが今回食べたのはクエのほうかな?
僕は釣り好きなのでいつかは自分で釣りたいです
レイさんは釣りするのかな?自分で釣り上げてみたらいかがですか
うらやましいな~
九州だと、クエ(ハタ科)とアラ(スズキ科)をまとめてアラというのでややこしいのですが、どっちも冬の高級魚ですよ
メタルスライム級のレア物の魚です
レイさんが今回食べたのはクエのほうかな?
僕は釣り好きなのでいつかは自分で釣りたいです
レイさんは釣りするのかな?自分で釣り上げてみたらいかがですか
2009/12/16 Wed 07:09 URL こうじ[ Edit ]
伊達サン♪
ぃきなりの
新喜劇的つかみギャクですねw
ぉ久しぶりデス
ハイ、河豚も好きですケド
コクや旨みゎそれをも凌ぎマシタ
下世話なぉ話、ぉ値段を聞いて
多分もぅ一生無理カモしれませんが
またぉ口に頬張りたいデス
ぃきなりの
新喜劇的つかみギャクですねw
ぉ久しぶりデス
ハイ、河豚も好きですケド
コクや旨みゎそれをも凌ぎマシタ
下世話なぉ話、ぉ値段を聞いて
多分もぅ一生無理カモしれませんが
またぉ口に頬張りたいデス
2009/12/15 Tue 22:26 URL ☆Яαψ☆[ Edit ]
美味そう
お邪魔しますか
美味そうですな
幻の魚、アラ その美味さは、河豚をも凌ぐと言いますな、あ~某も一度は食してみたい、この幸せ者
美味そうですな
幻の魚、アラ その美味さは、河豚をも凌ぐと言いますな、あ~某も一度は食してみたい、この幸せ者
2009/12/15 Tue 21:50 URL 伊達[ Edit ]
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